安徽：呼吁填補(bǔ)采茶機(jī)市場(chǎng)空白 —— 文章正文2016-12-19

　　安徽省農(nóng)機(jī)局工作人員介紹，從上世紀(jì)末至今，經(jīng)過近20年的示范推廣，山區(qū)茶樹植保、修剪、田間運(yùn)轉(zhuǎn)和初加工已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。而安徽省近年來著手加強(qiáng)茶園改造，將有利于茶葉機(jī)械化的快速發(fā)展。

　　安徽：呼吁填補(bǔ)采茶機(jī)市場(chǎng)空白

　　黃山市是安徽的茶業(yè)大市?！俺瞬烧渌闹撇韫に嚵鞒袒旧隙紝?shí)現(xiàn)了全機(jī)械化。”該市農(nóng)機(jī)局負(fù)責(zé)人介紹說，以黃山市一批知名企業(yè)為首的大型茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)的機(jī)械化程度提升，清潔化流水線的投入使用，實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)全程不落地，保證了茶葉的品質(zhì)和衛(wèi)生安全，滿足了現(xiàn)代人對(duì)于茶葉安全的需要。但同時(shí)一家一戶手工采茶制茶現(xiàn)象仍十分普遍。茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械化推廣已有一定條件，但目前在采摘環(huán)節(jié)仍難突破這一瓶頸，隨著人力成本的上漲，采摘成本也愈來愈高。以黃山地區(qū)為例，每天采茶工的人工費(fèi)就達(dá)到100元以上，推廣機(jī)械化勢(shì)在必行。

　　“我們安徽的茶葉多是鮮芽茶，機(jī)械手采摘很難做到。不像福建鐵觀音這些大片葉茶，可以切割采摘。所以采茶占到我們?nèi)斯べM(fèi)中的大頭，雖然人工工資有了較大的提高，可是農(nóng)民依然不樂意。”安徽省黃山市蜈蚣嶺農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社的理事長胡前法說，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采茶是按鮮葉計(jì)酬，普通綠茶鮮葉每斤收購價(jià)四五十塊錢左右，農(nóng)民都覺得價(jià)格低、不劃算?，F(xiàn)在通過合作社的領(lǐng)辦和示范，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民改變品種種植白茶，白茶鮮葉的收購價(jià)每斤都在百元以上，成品茶則要賣到千元。

　　“我們除了不生產(chǎn)采茶機(jī)外，其他茶葉生產(chǎn)加工的機(jī)械全部一應(yīng)俱全?！毙鞘腥挪枞~機(jī)械制造有限公司總經(jīng)理汪三九介紹說，他們公司已經(jīng)自主研發(fā)專利技術(shù)14項(xiàng)，有28類產(chǎn)品被收入省、部級(jí)農(nóng)機(jī)推廣和購機(jī)補(bǔ)貼目錄。

　　“安徽綠茶品種多，工藝精細(xì)，但在采摘環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，比如有的制茶需要葉片，有的則需要芽尖。機(jī)械化采摘對(duì)茶園有一定的要求，而且只適合采摘夏秋茶，像春茶、精品茶必須得通過人工環(huán)節(jié)完成。”國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李尚慶表示，目前茶機(jī)行業(yè)整體存在規(guī)模偏小的問題，但隨著國家的重視與投入，發(fā)展空間無限。

　　“隨著勞動(dòng)力成本的上漲，皖茶價(jià)格短期內(nèi)很難降下來?！卑不帐∞r(nóng)委副主任陳衛(wèi)東分析道，目前高端茶葉的銷量下跌，不少茶葉企業(yè)把市場(chǎng)鎖定在大眾消費(fèi)者，但由于采茶仍是手工為主，機(jī)械化環(huán)節(jié)難度大，導(dǎo)致茶葉價(jià)格仍然很堅(jiān)挺。

　　“我們本來是計(jì)劃給茶葉漲價(jià)，但碰上了現(xiàn)在的大環(huán)境，不敢輕意變動(dòng)。目前市場(chǎng)也有采茶機(jī)銷售，但我們?cè)囉眠^后，感覺機(jī)械手速度慢，精準(zhǔn)度不高，容易傷茶葉，所以我們基地全是手工摘葉?！睆氖禄羯近S芽生產(chǎn)銷售的徽元茶行經(jīng)理程鳳告訴記者，她們企業(yè)有2000畝茶葉基地，每天需要的用工數(shù)在300人左右，而實(shí)際能招到200人左右，人均工資都在120元左右。成本中上漲最快的當(dāng)屬人員工資，然而茶葉市場(chǎng)價(jià)格沒有變動(dòng)，利潤也隨之降低。

　　受茶葉品種的特定限制，安徽的采茶機(jī)在市場(chǎng)上仍然是空白，安徽眾多茶商和茶企也在積極呼吁解決這一技術(shù)難題。