培育中國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)集群 釋放食藥同源發(fā)展?jié)撃?—— 文章正文2017-09-18

人們對(duì)玫瑰的了解大多局限于其明媚鮮妍，殊不知它“內(nèi)外兼修”，是集食藥于一體的木本植物。中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)玫瑰產(chǎn)業(yè)分會(huì)成立大會(huì)暨玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇日前在北京召開(kāi)。記者了解到，玫瑰在醫(yī)藥、食品、化妝品、保健品、茶葉、洗滌品、香煙等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。資料顯示，玫瑰制品年均需求增長(zhǎng)高達(dá)12%―14%，市場(chǎng)需求缺口超過(guò)60%，目前國(guó)內(nèi)玫瑰系列制品平均年產(chǎn)值為7億―8億元人民幣。
     做優(yōu)玫瑰細(xì)分產(chǎn)業(yè)
     “玫瑰原產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在世界各地廣泛種植，在眾多領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前就其種植規(guī)模、品種選育、加工銷(xiāo)售等方面，我國(guó)與世界玫瑰生產(chǎn)大國(guó)相比，存在著產(chǎn)業(yè)水平低、效益差等差距。同時(shí)也表明玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的潛力和空間?！眹?guó)家林業(yè)局總工程師封加平在會(huì)上表示，“目前，我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)處在轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵階段，需要深耕產(chǎn)業(yè)鏈下游，互聯(lián)整合資源，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化水平和整體實(shí)力的躍進(jìn)，重塑我國(guó)‘世界玫瑰故里’形象?！?/SPAN>
     封加平強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前正是我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的機(jī)遇期，整合行業(yè)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃?，培育中?guó)特色玫瑰產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大正當(dāng)其時(shí)。
     中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)石峰表示，玫瑰產(chǎn)業(yè)分會(huì)是中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)的重要組成部分，旨在收集和反映行業(yè)需求，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)政策，促進(jìn)玫瑰產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，引領(lǐng)中國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)走向世界。
     “玫瑰產(chǎn)業(yè)分會(huì)將發(fā)揮橋梁、紐帶和參謀作用，協(xié)助行業(yè)主管部門(mén)做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。”新任中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)玫瑰產(chǎn)業(yè)分會(huì)理事長(zhǎng)、藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)倪春林表示，“玫瑰產(chǎn)業(yè)分會(huì)將是會(huì)員的資源共享平臺(tái)，包括玫瑰種植和產(chǎn)品深加工技術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策信息互通、新產(chǎn)品研發(fā)等，促進(jìn)資本、項(xiàng)目、技術(shù)和人才向玫瑰產(chǎn)業(yè)集聚，推動(dòng)我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展?！?/SPAN>
     打好產(chǎn)業(yè)發(fā)展四張牌
     玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，與會(huì)專(zhuān)家還就我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)進(jìn)行了剖析，并就如何推進(jìn)玫瑰產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行了深入解讀。
     國(guó)家林業(yè)局科技發(fā)展中心原主任黎云昆表示，玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)打好生態(tài)牌、文化牌、產(chǎn)業(yè)牌、科技牌。其中的生態(tài)牌就是玫瑰花產(chǎn)品涉及食品、藥品、化妝品等很多與人類(lèi)健康有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。如果在玫瑰花的種植和活性物質(zhì)提取過(guò)程中使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，就可能對(duì)健康造成影響，所以生態(tài)牌一定要打好，這涉及如何處理病蟲(chóng)害的問(wèn)題。
     在產(chǎn)業(yè)牌方面，玫瑰花產(chǎn)業(yè)涉及植株的各個(gè)部分，包括花瓣、葉片和根莖；玫瑰花樹(shù)長(zhǎng)起來(lái)之后，林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)要全都跟上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展才有潛力，要把它發(fā)展為全產(chǎn)業(yè)。
     如何打好科技牌？黎云昆表示，在玫瑰花的品種培育、活性物質(zhì)的提取等方面要加大科技力度。尤其是標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，從玫瑰花的種植、管理、各種物質(zhì)的提取，到產(chǎn)品的包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸，都要標(biāo)準(zhǔn)化。
     專(zhuān)家表示，玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展到目前，香精、香料等高端產(chǎn)品的話(huà)語(yǔ)權(quán)、定價(jià)權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)等基本都不在中國(guó)，建議玫瑰產(chǎn)業(yè)分會(huì)帶領(lǐng)業(yè)界，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全，為增加國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)知度奠定基礎(chǔ)，推動(dòng)我國(guó)玫瑰產(chǎn)品拓寬國(guó)際市場(chǎng)，確保我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)更好地“走出去”。
     “玫瑰花中的蛋白質(zhì)含量較高，膳食纖維的含量與大豆相當(dāng)，且含有豐富的礦物質(zhì)?！敝袊?guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)張五九對(duì)玫瑰的營(yíng)養(yǎng)做了分析。張五九介紹，玫瑰廣泛應(yīng)用于人體保健、香精和食品生產(chǎn)三個(gè)方面，利用玫瑰花的色澤加工的食品健康美味，應(yīng)大力在食品、飲品、保健品等方面縱深發(fā)展，突破科技難關(guān)。